VINKOCAKE BROWNIES

Gaesss! Mau cerita....

Hihihi...dari kemaren2 emang bukannya cerita yaa? Iyaah cerita juga sihh..cuma kan kalo kemaren lebih banyak cerita tentang travelling. Sekarang mamie mau cerita tentang bisnis brownies mamie entuhh...si Vinkocake. Sebelumnya, udah pada follow belum akun IG nya? Vinko yang pake titik ya gaess! Nihh yang inihhh : @vinko.cake Jangan sampe salahh yaa gaess! Nah, buat yang belum baca kenapa bisa launching brownies dengan bendera Vinkocake, baca aja disini gaess : LAUNCHING VINKOCAKE BROWNIES

Dan tulisan ini tuh nyangkut di draft hampir 2 tahun, masa lagi jaya jaya nya Vinkocake. Sayang juga kalau gak dipublish, lumayan kan buat kenang2an dan bahan bacaan dikala senggang. Nahh sekarang pas blog nya lagi jarang diupdate, mending dikasih cerita ini aja yaa! Cuss ke TKP di bawah ini !

Ngomongin bisnis perkuehan....wahhh, ternyata legit juga ya gaess! Diantara sekian ribu orang yang jualan kue di Jakarta, ternyata mamie masih kecipratan rejeki juga nih, masih bisa survive berjualan brownies di tengah pandemi Covid, ada aja orderannya tiap bulan, dan dengan bala bantuan dari jasa pengiriman by ojek online, bisnis brownies mamie berjalan lumayan lancar. Slowly but sure. Thankgod! Yahh cukup lah buat jajan2 gofood mah ya. Belum bisa sih beli mixer Kitchen Aid, masih dalam tahap nabung2 buat beli rumah.....wkwkwkwk! Ssstt, jangan ketawa dulu...Katanya : mimpi itu harus besar gaess, kalau kalian ketawain mimpi mamie, berarti mimpinya udah besar nih..ya gak? Begitu sihh kata2 dari motivator terkenal. Makanya, mamie doyan tidur belakangan ini, supaya bisa mimpi lebih besar lagi...hihihi.

Yahh, tentunya bisnis brownies juga gak gampang yaa gaes. Ini menyangkut selera dan kepercayaan. Kalau seleranya udah cocok, mau keliling2 kemana juga, pasti balik lagi ke yang udah cocok tadi. Dan yang penting lagi adalah kepercayaan. Kalau udah percaya sama seller tertentu, pasti juga susah pindah ke lain hati. Itu sih kunci utama berbisnis, ini berlaku bukan cuma dibidang jualan brownies aja, di setiap bidang bisnis pastinya berlaku prinsip ini. Maka dari itu, Vinkocake selalu berusaha terus dan terus memberikan service yang memuaskan, gak cuma harga yang bersaing, dari segi rasa pun mulai melakukan variasi2 baru, biar orang gak bosan dan bisa meraih konsumen yang tadinya belum terjangkau...Beuhhh! Ini mamie kagak sekolah S2 marketing ya, tapi dari kata2nya udah terlihat canggih dan makan sekolahan..ye kannn?!....wkwkwk!

Nahhh, dari yang awalnya Brownies Vinkocake cuma launching 1 macam brownies aja, sekarang udah ada sekitar 5 variant rasa. Nahhh inilah deretan brownies Vinkocake by mamiefunky :

1. BROWNIES COKLAT TOPPING MIX 

Variant pertama yang dilaunching Vinkocake adalah brownies coklat dengan manis yang pas dimix dengan topping2 yang bisa direquest oleh pelanggan. Dan ini lumayan banjir orderan juga. Satu hari pernah pecah rekor pesenan sampe 12 loyang. Gileeee! Owner sampe tidur tengah malam demi kerjain orderan ini sepulang dari kantor. Udah lah...terimakasih banyak yaa buat Vinkocake lovers!

2. BROWNIES COKLAT CREAMCHEESE

Iseng2 launching brownies dengan creamcheese dan turns out berhasil jadi favorit. Ini enak banget dan produk premium lah pokoknya dari Vinkocake. Penasaran kan? Mendingan di order deh! hihihiihi! Udah laku puluhan loyang....( belum ratusan sih...) . Gitu aja bangga! Huh...Yahh eyah lah, harus bangga produk2 buatan sendiri. 

3. BROWNIES GREENTEA

Buat yang gak suka terlalu manis, liatin aja owner Vinkocake...ehh! salah...salah! Maksudnya, cobain aja variant Greentea, yang berasa matchanya dan kekinian juga kan. Kayak anak Jaksel tuh suka pesen nya yang matcha2 latte gituhhh! hihihihi...Variant ini lumayan favorit loh..

4. BROWNIES RED VELVET

Variant Red Velvet ini lumayan laku juga, ada aja yang suka dengan rasa Red Velvet. Kayaknya cocok buat kiriman hadiah Valentine yang identik dengan warna2 merah, pink...gitu2 deh..

5. BROWNIES THAI TEA & BLUE MINTY 

Berhubung jaman now udah banyak banget variasi rasa makanan, jadi owner Vinkocake coba2 bikin brownies dari variant coklat yang juga udah macem2 banget, salah satunya adalah rasa Thaitea. Yah secara bentuk memang layak jual, cuma rasa Thaitea itu kan agak unik ya, teh rasa susu...jadi yah begitulah. Ini bikin testernya, dan belum sempet dilaunching, kurang yakin bakal ada yang pesen karena rasanya unik.

Yang brownies blue minty nya seperti ini lah ...karena bikin untuk tester, jadinya bentuknya masih acak kadut..kurang estetik yaa...hihihi

Seperti inilah kira2 bentuk dalamnya....rasanya sih lumayan enak yaa, cuma sepertinya lidah kita tuh lebih cocok dengan brownies coklat yang jelas2 terbuat dari coklat ( yang berwarna coklat ). Jadi ini juga belom sempet launching...baru bikin tester sendiri, makan sendiri, doyan sendiri aja..wkwkwk! Entah lah...mau ikut yang kekinian juga belum tentu cocok ya dengan selera pasar. Harus disurvey lebih lanjut lagi...

Dan pada akhirnya, owner Vinkocake harus puter otak supaya produknya mengikuti trend dan gak jadul2 amat. Dibuat lah seri custom greetings dengan tulisan sesuai request pelanggan. 

Dan lumayan banyak juga nih yang order...mulai dari thema Agustusan..

Tulisan ucapan ultah..

Sampe yang tunangan...

Juga melayani request brownies hias sesuai event...ada beberapa orderan dengan thema Natal..

Harus kreatif juga nih..setelah baking kue nya, masih harus mikirin hiasannya...hadeuhhh!

Dan semua beda2 gak boleh sama...hahaha..keriting gak tuh otaknya?

Tapi lumayan lah, portofolio Vinkocake jadi bertambah banyak kan koleksinya..

Yang gampang paling dikasih topper aja, tinggal tancepin beres deh..

Salah satu variasi brownies 4 seasons, dibuat 4 macam topping...

Lumayan juga untuk hantaran Tahun Baru Imlek..pokoknya cocok aja sih yaa makan brownies di hari raya apapun...gak ada yang larang toh? ( mulai promosi lagi...).

Yah gitulah ceritanya gaesss...dan sekarang Vinkocake brownies sudah menjadi sejarah. Bukannya bangkrut sihh...wkwkwk! Tapi ownernya sibuk gowes! Udah cape, mana sempat lagi nerima orderan kue ya. Jadi kalau ada yang mau order brownies, harus cek jadwal gowes dulu jangan sampe bentrok. hehehe. Artinya, bisa2 aja kalau ada yang mau order brownies, tapi gak bisa mendadak. Namanya passion baking nya itu musiman, liat mood. Kalau mood bagus, yah rasa brownies nya pun semakin mantap menancap dalam ke ulu hati....apa sehh! hihihii...

Yah udah, segitu dulu update annya gaess! Lumayan terhibur kann bacanya. Awas yaa ngiler liat brownies...trus kepengen pesen. Pesenlah di tukang kue terdekat anda! wkwkwk!

Babay Ciaobella!