ULTAH ALVIN KE 8

Nah...akhirnya kursus kue Mami berguna juga deh....Alvin dah pesen jauh2 hari kalo ultah, kue tartnya mau gambar Naruto. Puter otak sana sini cari contekan....(kalah tuh yang ujian nasional)...ketemu banyak macam...malah jadi pusing berat...Mau cakenya apa, warnanya apa, hiasnya pake butter cream or whipcream..aaaahhhhh, malah udah stress duluan. Ujung2nya, Orange cake jadi pilihan terakhir...dan edible image Naruto dah siap jauh2 hari sebelumnya. Soalnya rada jauh pesennya, daerah macet pula. Itu tuh..di Tigerson Jl. Kaji. (pasti dah pada tau deh yang biasa baking2 mah).
Untuk cakenya udah dibikin 2 hari menjelang hari H. Biar ga terlalu ruepoot. Untung sukses pas bikin cakenya, kaga pake acara bantet, cuma kalo buat 3 layer masih kurang tinggi kuenya. Alhasil besoknya masih mau bikin 1/2 resep lagi plus dekor. Ga tau bisa selesai jam berapa.
Singkatnya, setelah pulang kantor, langsung deh gedebak gedebuk....brak brik brek...terjun di dapur....dibantu sama asisten buat cuciin perabotan yang hampir semuanya tumpah ruah ....hihihihi heboh banget deh..Maklum...jarang2 kan bikin birthday cake. Cakenya mulus2 aja, langsung jadi. Tapi rada deg2 an juga waktu ngocok esella buat krim olesannya. Kok ga halus2 kayak waktu kursus? Gawat....dengan bekal seinget2nya...gua masukin aja susu kental manis...buset..jadinya bukan tambah halus, malah menggumpal. Mati deh...eit...jangan mati dulu...kue belom jadi...Ting...hidup lagi deh...Pikir punya pikir...kalo ngegumpal tinggal tambahin air aja kan...GItu aja kok ruepot...Gua tuangin lagi simple syrup...Tuh krim akhirnya jadi juga mendekati halus gitu deh....(setelah 1.5 jam ngocoknya hihihi....untung ga pake tangan..cuma takut aja mixernya ngambek....
Udah deh...tinggal dekor doang mah gampil...kecil....hihihi belagu banget....Maksudnya tenang deh..tinggal tuangin ide aja...moodnya apa...harusnya mah jadi...Sim salabim...taraaaaaa.....setelah hias sana hias sini...beginilah jadinya :



Lebih mendingan kan....dari pada tahun2 dulu sebelum kursus...Ada kemajuan deh...
Nah ini foto Alvin setelah tiup lilin....dia cukup puas dengan kue ultahnya...Komentarnya sih : bagus juga kuenya Mi. Hebat...Tahun depan Alvin mau lagi ya....



Iya pastilah Mami bikinin lebih bagus lagi dari ini tahun depan.....Happy Birthday myboy...be a nice boy ok? God always bless you...