Sunday, November 11, 2012

LOST IN COOKING

Gua lagi terkagum kagum sama si Guns n Roses, kok bisa yah mereka menjadi peramal hebat? Hahh ? Sejak kapan ahh? Lhaa inii, setiap hari di bulan November ini kok jadinya ujan melulu yah? ( November Rain gituuu lohh maksudnya! ). Jiahhh...jayuss dahhh! nice try...

Nahhh, mana musim ujan...mana udara dingin2 ( tapi kadang puanasss buangett sebelom ujannya turun..ngelekep gituu),  ehh mood gua buat masak memasak juga ilang gak berbekas seperti kesapu ujan. Malessss banget mo masak. Udah gak tau lagi mau masak apa. Bingung...I'm totally lost....
Bayangin aja, baru juga beberapa taon belakangan ini doang gua rajin masak memasak, segitu aja udah bingung dan bosen masak. Apalagi kayak emak gua yahh? Yang sepanjang hidupnya setiap hari di dapur masakkk melulu dan jarang jajan di luar. hahahaa...pantesan aja yah emak gua suka ngeluh2 ke gua, bingung mo masak apa lagi. Lhaaa....sekarang penyakitnya nular ke gua dah!

Jadwal belanja gua ke pasar tradisional sih seminggu sekali. Kadang kalo lagi males yah dua minggu sekali. Jadi semua daging, ikan, ayam distok buat kebutuhan seminggu. Sayur2an nya juga buat seminggu. Jadi gua harus borong deh tuhh sayurannya, suka lapar mata, semua sayuran gua beli. Di otak tuh udah kebayang hari Senen mau masak ini ( pagi dan malem harus beda ), hari Selasa masak itu ( pagi dan malem beda lagi ), hari Rabu masak yang enoh ( tentunya pagi dan malem gak boleh sama....sigghhhhhh ), dan seterusnya, Jadi diboronglah bayem, kangkung, caysim, tomat, timun, terong, lobak, sayur asem, sayur lodeh, sayur sop dan teman2nya deh buat kira2 seminggu gitu. Tapiii, kebanyakan gua suka error dan nge hang otaknya, karena udah terlalu rutin masak setiap hari jadi menunya gak bervariasi. Balik lagi kesitu lagi situ lagi masaknya. Yang ada apa? Fans gua pada kecewa nihh....mereka pada kagak napsu makan. Akhirnya mah balik lagi ke menu andalan : telor dadar atau indomie! Halahhh, itu sayuran mah jadi hiasan doang di kulkas. Yang tadinya ijo2 seger, udah milihnya di pasar juga susah aduk2 dagangan orang, ehh sampe menguning sendiri deh di kulkas. Terus kebuang deh ...ihiks ihiks! 


Emang aneh2 aja nih punya laki satu, anak dua ( gak boleh terbalik yaa.....hehehhee), selera makannya beda beda semua. Kadang jadi koki di rumah ini bisa bikin gua celeng dan mabok ( padahal minumnya aer putih, teuteup aja mabok...halahhh! ). Kalo mereka lagi kumat, bisa2 di rumah kayak di restoran loh, masing2 orang pada pesen sayur yang beda2. Jadi boleh request gitu. Contohnya kayak gini : Si Papi minta sayur caysim dan ikan goreng, anak2 pada kagak doyan. Jadi masing2 pilih sendiri sayur yang lain. Si Miko bisa minta sayur sop, sementara si Alvin minta dibikinin telor dadar. Contoh laen,  kalau gua bikin ayam kuluyuk buat anak2, eh anaknya doyan, bapak e kagak doyan. Haiyaaa...jadi jarang yang seiman dan sealiran nih. Konflik terus dahhh! Gila kan? Bikin gua bisa cepet tumbuh uban kalo begini terus caranya....

Sekalinya gua nemuin bumbu racik dari Indofood nihh, yang sangat praktis dan cocok rasanya ( ihhh ngiklan deh di blog guee...bayarrr bayaarrr! hehehehe). Kayak gini dehh kemasannya :
 Jadi sekarang udah banyak varian rasanya, dari sayur asem, sayur sop, ayam goreng, tempe goreng, nasi goreng, sayur lodeh, ikan goreng, dan rasanya masih ada lagi rasa yang lain, cuman biasanya yang gua beli yang itu2 aja sih. Kalo kayak sayur asem, paling kita cuman rebus sayur2annya, terus tinggal tambahin bumbu racik ini deh. Langsung jadi. Cuman yah sesuai selera, kalo gua biasanya tambahin lagi sama asem, gula merah , terasi dan cabe merah, baru rasanya nendang. Cuman dasar anak2 gua mah ajaib banget, sekalinya gua masak sedikit ( sekitar sepanci ukuran sedang gitu ), mereka bilang kan enak banget nih sayur asemnya...( yah eyah lahh enakk...wong bumbunya dah jadi gituu sihh! ), tapi mereka tuh makan sayur asem cuman kuahnya doang. Masak sop juga begiitu, yang dimakanin cuman kuahnya doang. Hadeuhhh....jadi sekalinya gua kirain mereka doyan sayur asem, gua dobelin dong masaknya. Pancinya gua ganti sama yang gedean dikit, masak deh tuhh sepanci gede dengan 2 bungkus bumbu raciknya. Ehhh, sekalinya masak banyak begitu, teuteup kan yang dimakan cuman kuahnya doang, so....kebayang dong siapa yang ngabisin sayur2annya yang sepanci gede itu????? Yah emak nya lahhh! Hadahh....masak, masak sendiri...makan, makan sendiri...( sambil nyanyi gaya dangdutttt...prett!).

Yang paling konyol mah ada juga....saat awal2 ditinggal sama PRT gua nih ceritanya. Si Papi kan paling doyang sayur oyong pake telor, yang dulu mah yang masakin si Siti pembokat gua. Nah sekalinya gak ada si Siti, dia pas minta masakin oyong. Ahh gampang banget dong, gua masakin lah tuh si oyong. Masaknya  cuman tinggal tumisin bawang putih doang, terus ceburin deh telornya dan oyongnya. Masak deh sampe empuk. Angkat dan sajikan. Lhaa apanya yang susah toh? Jeng jeng ....jeng jeng....( gak pake kol kol yahh! jengkol maksudnya...)..begitu dah ditaro dimeja, wihh dia makan dengan lahapnya..hangat2 gitu kan, sampe abis pula! Seneng dong gue! Gua juga sempet cobain sedikit masakan gua itu. Enak kokk....pas rasanya. Nahh terus, apanya yang konyol sihh ? Entu dia...ternyata tuh oyong gua kagak kupas kulitnya. Selama ini kan gua kalo masak selalu si Siti yang bersihin dan siangin sayurannya. Gua tinggal masak aja. Nahh tuhh dia, perasaan gua kalo masak oyong kan masih ada ijo2nya gitu toh? Sedangkan oyong kan dalemnya putih, jadi logika gua, yang ijo2 itu pasti kulit luarnya yang keras itu, kalo  mau dimasak yah kagak usah dibuang kulitnya biar teteup ijo tohh? Wewww....untungnya si Papi gak komplen...cuman guanya aja merasa o'on....hehehehe.

Dan yang namanya masak gagal mah udah sering kali terjadi. Judulnya mau masak rendang, jadinya bisa kayak opor pedes. Haiyaa....itu gua jamin resepnya yang salah...( nyari kambing item...). Akhirnya sekarang sih selalu beli bumbu rendang yang instant. Tapi teuteup aja....kudu ditambahin ini itu dulu biar lebih pas dilidah, kalo kagak bisa dikomplen katanya bau jamu. Hadahhh...bener2 rempong ketemu pelanggan yang lidahnya tajam nih...( si papi maksudnya....wakakakkaka! ). Jangankan masak yang model rendang yang perlu skill khusus dan jam terbang tinggi , kadang kalo lagi erorr tuh yaa, masak nasi aja yang jelas jelas setiap hari gua  masak, bisa ntar nasinya kelembekan, bisa ntar terlalu keras ( hahahaha...tepok jidat dah! ). Kalo ini sih bukan faktor gua o'on ( bela diri dongg teuteup! ). Ini mah salah berasnya. Kan setiap kali beli beras biarpun mereknya sama persis, sampe ke karung berasnya pun cap nya sama, tapi entah kenapa, berasnya bisa beda2. Kadang perlu dimasak dengan air yang agak banyak, atau airnya perlu dikurangin. Meneketehe kalo pas gua masak dengan air agak banyak, yang ada nasinya lembek. Jadi besoknya perlu dikurangin gitu deh airnya. Beuhh....

Belom lagi waktu pertama kali masak bubur ayam. Dengan pedenya gua masukin berasnya 2 gelas,  dimasak pake panci ukuran sedang gitu. Alhasil....tuh bubur kok gak jadi2 yah? Aernya kudu ditambah lagi ditambah lagi dan makin lama makin banyak, luber gak keruan dan jadinya harus pindah panci guedeee. Ampyunnn...jadinya banyakkkk banget yah walopun cuman 2 gelas beras doang. Kalo masak nasi mah kan jadinya cuman dikit tuh. Tapi kalo buat bubur, yah jadinya sepanci gede dah. Kagak heran tuh yah tukang bubur untungnya banyak. Sampe bisa naek haji pula...( Sinetron Tukang bubur naek haji deh ini mahhh...padahal gua kagak pernah nonton sinetron ). Sama halnya tuh sama masak bubur kacang ijo. Gua mah beli kacang ijo 1/2 kg langsung gua masak semua aja, pikir kan dikit doang. Ehh dodo ehh...jadinya juga sama...buanyakkkkk banget sepanci presto gede gitu. Wewww....gua bengong. Siapa yang mau makan segini banyak???? Alamat bisa pindah ke tong sampah dah ini mah. Heran emang nih di rumah gua, makanan kalo banyak2 gitu, gak bakal tahan 24 jam udah dipastikan pasti pindah tempat ke tong sampah. Soalnya, pada kagak mau makan makanan yang sama dalam kurun waktu itu. Wedeww.....dan barusan hari ini gua masak kacang ijo lagi....pake bonus angus pula gara2 gua sibuk beres2in lemari buku! Sepanci gede pula! Angus, gosong...entah mau diapahin. Tepok jidat deh!

26 comments:

  1. kok gambarnya gak kebuka ya di gua?

    btw sama kok kayak keluarga gua. masing2 suka minta makanan sendiri2. huahahaha.
    jadi nyokap gua kudu masak lain2 berdasarkan selera masing2... :P

    dan sekarang begitu juga nih ama kita. si andrew ini rewel banget ama makanan. jadi suka ribet...

    ReplyDelete
    Replies
    1. jiahh....sama tuh nasib nya sama nyokap elu ya...memang agak ribet kalo rewel, tapi ujung2nya mah kasih telor dadar juga beres..hehehe
      masa sih gak kebuka gambarnya? kenapa tuh ya? ( malah balik tanya...)

      Delete
  2. Waduh, kesannya naas banget sih nasib si cici yang satu ini di dunia permasakan? Hahahaha. Tapi yang penting anak dan suami gak protes kan?? OMG gak kebayang gue oyong masi ada kulitnya!! Apa kagak seret itu??

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahaha..so far sih mereka masih survive le dengan masakan gua...wakakakak1
      Pantesan waktu itu agak2 seret sih...nyadarnya belakangan setelah abis semangkok...hihihihihi

      Delete
  3. asal tau aja ya mbak, di surabaya kagak ujan tuh :p
    tapi katanya kemarin grimis dink :D
    hahaha...

    silahkan dilanjut masak lagi ya mbak :D
    btw dapet sponsor dr indofood ya? :p

    ReplyDelete
    Replies
    1. wahh berarti ramalan si guns n roses kurang cun nih..hehehehhe
      udah mogok masak massss....capeee aku..
      semoga indofood kasih sekotak bumbu racik gratis nih kalo baca blog aku..hahahhaa

      Delete
  4. suami aku ngfans banget sama guns n roses .. :"D
    xixixxi sekarang masak ga perlu ribet ya mbak udah ada yang lebih praktis..

    ReplyDelete
    Replies
    1. wahh ..aliran rock yaa..tapi ada beberapa yang emang enak sih lagunya..
      praktis sihh dea...cuman balik lagi ke selera...

      Delete
    2. suka sih tapi ga pake rok gtu xixixixixi :D
      iya bner banget mbak .. aku justru paling suka sama yg praktis2 gtu yaa karena mnurut aku rasa nya sama2 aja!
      tapi kalo suami aku ga suka sama rasa yang praktis2 gtu !

      Delete
    3. hahaha...coba kalo para suami disuruh masak...pasti pada milihnya bumbu instan ini dehh...wong sama aja rasanya..kenapa pilih yang ribet? hehehhee

      Delete
  5. hahaha.. ternyata gw ada temennya.. nasib gw di dunia masak-memasak kurang lebih begitu juga deh.. anak-anak dan hubby jarang lah protes, yang picky-eater justru maid-nanny.. mereka lebih suka makan nasi kemaren hanya karena hari itu gw masak nasi kuning :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. wahh ada temen senasib juga nih xiao..
      eleuh eleuh itu the nanny sampe segitunya yah...lebih ribet lagi makannya...

      Delete
  6. Huahahaha, kalau udah berkeluarga memang gitu ya. Kalau aku sih sendiri jadi masak ya asal masak aja. Eh, tapi bener lho kadang memang buntu gitu, bingung mau masak apa. Pengen masak ini itu, tapi males soalnya kok ribet gitu masaknya. Akhirnya masak yang gampang dan gak butuh usaha banyak deh *kayak hari ini*, huahahaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. iyaa klo masih single mah apa aja jadi yah ko...yang simple2 aja dan gak ribet...sisanya mah beliii ajaa..hahaha

      Delete
  7. Wah, ternyata susah juga jadi emak", udah cape" ngaduk pasar & penggorengan masih aja ada yang protes & request macem".,
    terkadang juga mesti ngabisin bbur kacang iji sepanci gede..wkwk.,

    sabar & tabah aja ya bu..
    Membuat orang" tercinta senang & bahagia merupakan tugas yang mulia

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahahhaa...iyaaaahh...tugas yang sangat mulia...jadi harusnya enjoy aja yahh...tengkyu semangatnya ya..

      Delete
  8. Wah kayaknya ini artikel kalaw dibaca sama pihak INDOFOOD wah mereka harus BAYAR ROYALTI kepada MamIe karena produknya diiklankan, direkomendasikan dan dipromosikan dengan gegap gempita hiheiheiheiee. Salam kami sekeluarga di Pontianak. Kalimantan Barat

    ReplyDelete
    Replies
    1. hihihihi....aminnn mas asep...nanti kalo dapet sedus gede, saya kirim2 dehh ke Ponti...

      Delete
  9. haduuh cii,, ini aku ngakak2 sendiri baca postingan yang ini! haahahahha.. urusan dapur emang rempong abissss yaa.. kebayang deh kalo gak ada PRT repotnya, abis kelar masak juga banyak PR yang harus dikerjain ---> bersih2 dapur tempat masak! yg udah pasti berantakan yaa..

    asik banget ci bisa request serasa direstoran.. :D

    indomie emang makanan penyelamat disaat udah mati gaya mau masak apa.. hahahha..

    tp tertolong juga yah berkat bumbu racik, gak usah ribet2 ngulek segala macem..

    insiden oyong sih kocak! :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. benerrr banget thea....masaknya gampang, perabotannya turun semuah, piring sendok mangkok panci kuali....haiyahhh, udah gitu, pake bonus dikomplen pula kalo sayurnya gak cocok...hahahahha....
      tapi nikmatin aja dahh selama mereka sehat2 abis makan masakan gua...( maksud??? )...hihihihiihi

      Delete
  10. salam kenal

    ditungggu kunjungan baliknya dan follownya

    ReplyDelete
    Replies
    1. tengkyu dah beerkunjung....nanti aku bw deh ke sana...

      Delete
  11. urusan masak sinih aku bantuin
    kalo cuma masak indomi aku pinter kok

    ReplyDelete
    Replies
    1. tapi gak pake bantuin makan yaahhh.....hehehehhe

      Delete
  12. Hahaha... Masak oyong nggak dikupas kulitnya itu sih parah banget ;p Btw... Rempong amat ya anggota keluargamu semuanya minta menu yang beda-beda. Gue sih bisa sewot kalo kaya gitu. Salut nih sama mami Yance.

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahahaha...tuh oyong pantesan seret2 gitu...
      iya agak rempong jadinya masak beberapa macam..kalo kumat malesnya tinggal suruh beli warteg aja dah...hehehehe

      Delete